Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | копчение рыбы - Страница 3 - Старооскольский рыболовный форумРегистрацияВход [ Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ] Страница 3 из 3 « 1 2 3 Модератор форума: Димыч   Старооскольский рыболовный форум » В ПОМОЩЬ РЫБОЛОВАМ » Рыбацкая кухня » копчение рыбы (интересные рецепты , секреты копчения) копчение рыбы пеленгас Дата: Воскресенье, 18-Сен-2011, 10:27 | Сообщение # 51 Группа: Проверенные Сообщений: 80 Награды: 1 Репутация: 30 Статус: Отсутствует Quote (WAD) пеленгас, рецепты в студию рецепт обычный и простой : потрошеную рыбу замачиваю в густом соленом растворе . Нахождение рыбы в рассоле зависит от её величины ,от 2 до 4 часов . Пасли рыбу слегка под вялить . В коптильню засыпать фруктовых или ольховых опилок ,на решётку уложить рыбу , заправленную коптильню поставить на угли .Приготовление занимает от 15 до 30 минут ,зависит от величины рыбы . Вот и всё ,приятного аппетита ! Сообщение отредактировал пеленгас - Воскресенье, 18-Сен-2011, 10:29   пеленгас Дата: Воскресенье, 18-Сен-2011, 12:42 | Сообщение # 52 Группа: Проверенные Сообщений: 80 Награды: 1 Репутация: 30 Статус: Отсутствует Прикрепления: 6242167.jpg (235.1 Kb)   ПИН Дата: Воскресенье, 18-Сен-2011, 12:58 | Сообщение # 53 Группа: Пользователи Награды: 1 Репутация: 123 Статус: Отсутствует Quote (пеленгас) Прикрепления: 6242167.jpg(235Kb) Выезжаю,Серега адрес,а то слюной подавлюсь!!!! Сообщение отредактировал ПИН - Воскресенье, 18-Сен-2011, 13:08   пеленгас Дата: Воскресенье, 18-Сен-2011, 13:05 | Сообщение # 54 Группа: Проверенные Сообщений: 80 Награды: 1 Репутация: 30 Статус: Отсутствует   igor_rn3zq Дата: Воскресенье, 25-Сен-2011, 10:39 | Сообщение # 55 Группа: Проверенные Сообщений: 19 Награды: 0 Репутация: 1 Статус: Отсутствует А мне фруктовые не понравились. пробовал вишню, яблоню, грушу толи передержал я обычно 40 минут копчю на небольшом огне. Недавно пробовал можжевельние (gigabite подогнал подушечку от старого бабулиного дивана наполненную опилками можжевельника) запах при копчении стоял обалденный а рыба чегото вообще не очень а везде пишут что самое лучшее. Хочу попробовать ольху и чуть чуть можжевельника.   Карпятник Дата: Вторник, 27-Сен-2011, 10:28 | Сообщение # 56 Группа: Проверенные Сообщений: 189 Награды: 8 Репутация: 32 Статус: Отсутствует ольху и чуть чуть можжевельника. Вот это будет оптимальный вариант!   Старооскольский рыболовный форум » В ПОМОЩЬ РЫБОЛОВАМ » Рыбацкая кухня » копчение рыбы (интересные рецепты , секреты копчения) Страница 3 из 3 « 1 2 3 Главная страница форумаГОВОРИЛКА     Говорилка     Рыболовное видеоДОННЫЕ СНАСТИ     Карпфишинг     Фидер и пикерСПИННИНГ     Ловля спиннингомПОПЛАВОЧНЫЕ СНАСТИ     Виды поплавочной ловлиЗИМНЯЯ РЫБАЛКА     Жерлицы и ловля на них     Мормышки, "балда", балансиры, черти     Удильники, лески, сторожки     Зимнее оборудованиеОТЧЁТЫ С ВОДОЁМОВ     Старооскольское водохранилище     Платные пруды     Бесплатные пруды     Реки, речки     Другие водоемыРЫБОЛОВНЫЙ СПОРТ     О соревнованиях     Спиннинг     Фидер     Поплавок     Ловля карпа     Фестивали     Зимние соревнованияВ ПОМОЩЬ РЫБОЛОВАМ     Рыбацкая кухня     Рыболовная мастерская     Ловля по видам рыб     Рыболовное оборудование     Одежда, обувь и прочее снаряжение     Борьба с браконьерством     Рыболовные магазины     Рыболовные Интернет-магазиныОБЪЯВЛЕНИЯ     Продажа/покупка, рыболовное     Продажа/покупка, не рыболовное     Подарю/обменяю     УСЛУГИ Поиск: 101.ru — Станция «Сектор Газа» 101.ru — Персональная станция «***** ДИСКАЧ 90-х *****» Статистика Форума Последние темы Лучшие пользователи Мини-чат Посетители за сегодня Где можно найти объемные ёмкости с крышками? [Gelas] Ревматоидный артрит [ravatta] Хорошие турецкие сериалы [ravatta] Кубок г. Белгорода по спортивной ловле рыбы на фидер [ravatta] Ребят посоветуйте варианты для того, чтоб где-то отдохнуть [griggorashic] Где можно обручальные кольца глянуть? [petrumovla] Рыбалка на карпа [petrumovla] Где можно раздобыть пластиковые ёмкости? [andydudyk] Что подарить племяннице [matttblunter] Как сохранить молодость кожи [matttblunter] ВЕТАЛЬ Репутация:59 Постов: 1238 Файлов: 0 Анатолич Репутация:17 Постов: 1078 Файлов: 0 bolemsky Репутация:39 Постов: 1071 Файлов: 0 Leha Репутация:45 Постов: 915 Файлов: 0 Ruslan Репутация:14 Постов: 680 Файлов: 0 Для добавления необходима авторизация [ Статистика сайта Новости Каталог статей Каталог файлов Фото 9-я межрегиональная специализированная выставка-ярмарка «Охота. Рыбалка» «II Воронежский фестиваль охотников» (0) Толщина льда на белгородских водоёмах колеблется от 1 до 30 сантиметров (0) Сотрудникам Росрыболовства разрешат носить автоматы (0) В Белгородской области после массовой гибели рыбы возбудили уголовное дело (0) Китай: от производителя хлама к крупному потребителю рыболовных товаров (4) Балансир AQUA Runner New. Охота за окуньком (0) В тайгу с любимой. (Первомай на Кельдозере). (0) Выживание на льду (0) Greys Prodigy + (0) Баджер скидка 50% (0) Силикон Тикт (0) Торопышка (0) [1й Карповый суточный марафон в Старом Осколе] [Соревнования по фидеру]

 

Осколфишинг 2024